Halaman

Home » Posts filed under Makanan
Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan. Tampilkan semua postingan

Manfaat Buah Manggis Untuk Kesehatan

Manfaat Buah Manggis
gambar : Buah Manggis
Manfaat Buah Manggis Untuk Kesehatan – setelah sebelumnya membahas mengenai manfaat dari kulit manggis sekarang saya akan mencoba sedikit mengulas mengenai manfaat dari buah manggis itu sendiri.

Buah Manggis, buah ini terkenal dengan nama latin atau nama ilmiah Garcinia Mangostana L, manggis merupakan salah satu tanaman yang sangat baik untuk dibudidayakan didaerah tropika dan tentunya Indonesia juga. Tanaman ini mampu tumbuh hingga mencapai tinggi 7 sampai 25 meter.

Buah yang satu ini dinyakini kaya akan berbagai kandungan yang bermanfaat untuk tubuh manusia. Dan salah satu kandungan yang terbaik adalah kandungan anti-oksida alami yang cukup tinggi. dengan adanya kandungan antioksidan yang cukup tinggi inilah yang membuat buah manggis bermanfaat baik untuk kesehatan kita.Manggis juga merupakan salah satu buah yang bisa bertahan lama (tidak busuk) walaupun buah ini tergeletak ditanah dalam waktu yang cukup lama.

Kulit Buah manggis matang memiliki ciri warna merah tua atau hampir masuk ke ungu-unguan dengan daging berwarna putih. Buah ini juga masih tergolong kedalam pasangan dari buah durian ‘king of fruits’, hal ini dikarenakan buah manggis mempunyai julukan atau sapaan nama ratunya buah-buahan ‘queen of fruits’

Para ilmuan atau ahli kesehatan juga telah melakukan banyak penelitian mengenai buah yang satu ini, baik dari kulit buahnya ataupun daging buah manggis sendiri, dan dari berbagai riset itu ternyata disimpulkan bahwa manggis memang memiliki banyak sekali kandungan-kandungan yang ber manfaat untuk tubuh kita.

Adapun manfaat buah manggis untuk kesehatan tubuh adalah sebagai berikut:

Buah Manggis Dapat Mencegah Penyakit Jantung
Adanya kandungan zat antioksidan alami dan antimikorbial pada buah manggis membuat buah yang satu ini bermanfaat untuk membantu tubuh anda dalam mensetabilkan kinerja dan elastisitas pembuluh darah, sehingga dengan lancarnya elastisitas pembulu darah inilah yang membuat anda dapat terhindar dari serangan sakit jantung.

Sebagai Buah Penyembuh Penyakit Kanker
Adanya Senyawa xamthone atau senyawa anti-kanker yang terdapat pada buah manggis bermanfaat baik untuk memperlambat proses tumbuhnya sel-sel kanker pada usus besar, dan kanker hati. Bahkan kandungan xanthone juga mampu memperlambat pertumbuhan sel-sel penyebab penyakit leukemia.

Buah Manggis Dapat Menangkal Adanya Radikal Bebas
Kandungan Catechins  yang ada pada buah manggis ternyata dapat mengalahkan Vitamin C serta vitamin E yang ada dalam tubuh kita. Padahal dengan Vitamin C dan E inilah yang berguna untuk menangkal tubuh dari adanya radikal bebas. Nah usahakan konsumsi buah manggis setiap hari rutin supaya anda dapat terhindar dari dari radikal bebas, dan tentunya anda juga akan mendapatkan cadangan antioksidan alami yang  melimpah dari buah manggis.

Mencegah Tubuh Dari Penyakit Diabetes
Kandungan xanthone pada Buah manggis dipercaya juga dapat mencegah penyakit diabetes mellitus yang ada pada tubuh, adapun pencegahan ini bekerja dengan sedikit-sedikit mengurangi kelebihan kadar gula pada darah kita sehingga lama-kelamaan gula darah tubuh akan kembali normal.

Buah Manggis Dapat Mengurangi Berat Badan
Ternyata kandungan Xanthone selain bermanfaat untuk mencegah penyakit diabetes dan penyakit jantung, zat Xanthone ini juga bermanfaat untuk melunakkan kembali sel-sel membrane yang sudah membesar dan mengeras bersama besarnya tubuh kita.

Mencegah Penyakit Batu Ginjal
Mengapa buah manggis dapat mengobati batu ginjal? Hal ini didasarkan pada kebiasaan seseorang yang mengkonsumsi buah manggis maka akan sering mengalami buang air kecil, hal inilah yang bisa menghindarkan anda dari penyakit batu ginjal.untuk mendapatkan manfaatnya usahakan konsumsi buah manggis rutin minimal 3 ons dalam tiap harinya.

Mengurangi Reseiko Terkena Darah Tinggi
Dengan mengkonsumsi rutin buah manggis setiap hari, maka kadar gula dan pembuluh darah kita akan kembali normal dan tentunya dapat menghindarkan diri dari serangan darah tinggi.

Mencegah penuaan ( Awet Muda)
Kandungan anti-oksida yang terdapat pada buah ini ternyata baik juga untuk mengembalikan sel-sel kulit yang rusak, dan tentunya dapat meregrenerasi sel kulit baru tersebut.

Nah itulah manfaat buah manggis untuk kesehatan kita Semoga informasi yang ada diatas dapat bermanfaat baik untuk anda dan khususnya saya juga. Jika ada salah kata atau kurang akuratnya saya mohon maaf, dan boleh di sapa melalui kotak komentar di bawah.
Baca Selengkapnya »»  

Cara Membuat Salad Buah Yang Enak


Dalam beberapa hari terakhir mungkin anda terlalu banyak mengkonsumsi makanan-makanan berlemak. Karena itu, cobalah selingi pola makan anda dengan memasukkan menu makan sehat yang dapat menjaga kesehatan organ-organ pada tubuh secara umum. Salad buah adalah salah satu pilihan yang harus anda coba. Cara membuat salad buah yang enak dan menggugah selera tidaklah sulit. Resep yang akan saya bagi
Baca Selengkapnya »»  

Kode Produk Makanan Yang Mengandung Babi

Asalasah ~ berhati-hatilah memilih makanan, jika anda seorang muslim pastinya anda harus mengetahui makanan tersebut halal atau tidak, dan ternyata makanan dengan lebel halal juga tidak menjadi jaminan itu halal, karena ada sebagian produsen yang curang kata istilah pork (babi) tidak digunakan dalam kemasan makanan agar pembeli tidak curiga. Dikutip dari Vemale, Istilah Pork(babi) di ganti dengan beberapa istilah lain yang masyarakat tidak ketahui.
daging babi
image Detik
Berikut ini adalah istilah Makanan yang mengandung babi.

Pork
Istilah yang digunakan untuk daging babi di dalam masakan. Biasanya tertera jelas pada mie instant, makanan kalengan, yang secara jujur menyertakan informasi bahwa ada kandungan babi di dalamnya.
Swine
Istilah yang digunakan untuk keseluruhan kumpulan spesies babi. Istilah ini kerap disisipkan oleh para produsen curang yang menyertakan daging babi dalam produknya sebagai salah satu bahan penyedap rasa.
Hog
Istilah untuk babi dewasa yang berat tubuhnya melebihi 50 kg.
Boar
Istilah yang mengacu pada Babi liar.
Lard
Lemak babi yang digunakan untuk membuat minyak yang dicampur dalam masakan atau dicampur dalam produk kosmetik, seperti sabun, body lotion, pemutih badan, dan lain sebagainya.
Bacon
Daging hewan yang diiris tipis dan dimaksudkan untuk dipanggang. Tidak semua bacon ini terbuat dari daging babi, ada yang terbuat dari daging sapi atau daging hewan lainnya.
Tetapi, tetap waspada saja apabila ada kata 'bacon' di dalam kemasan produk makanan Anda.
Ham
Bagian dari daging babi yang diambil dari pahanya. Dagingnya biasanya bertekstur lembut.
Sow
Istilah untuk babi betina dewasa. Istilah ini jarang sekali digunakan, sehingga Anda juga perlu berhati-hati saat membaca atau menemukan kandungan ini di dalam produk makanan Anda.
Sow Milk
Susu yang dihasilkan oleh babi.

Pig
Istilah umum untuk seekor babi. Namun, biasanya merujuk pada babi yang masih muda, dengan berat tubuh kurang daripada 50 kg.
Porcine
Istilah yang digunakan untuk sesuatu yang berkaitan atau berasal daripada babi. Porcine sering digunakan di dalam bidang pengobatan untuk menyatakan sumber yang berasal daripada babi.
Nah sahabat muslim, mulai sekarang berhati-hatilah untuk memilih makanan yang ingin kalian santap ya. Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk kalian semua.

Baca Juga:  
Baca Selengkapnya »»  

Makanan Yang Sebaiknya Dijauhi Ketika Usia diatas 50 Tahun

Usia Anda Lebih dari 50 Tahun?Hindari Makanan IniAsalasah ~ Pada saat usia Anda masih muda, tubuh Anda membutuhkan begitu banyak nutrisi untuk pertumbuhan, sehingga Anda dapat menikmati berbagai jenis makanan yang Anda sukai. Jika usia Anda telah bertambah, tentunya jenis makanan yang Anda santap pasti akan berubah. Tidak semua makanan bisa disantap oleh orang-orang berusia lanjut, mulai 50 tahun ke atas. Beberapa jenis makanan atau bahan makanan harus Anda kurangi porsinya, bahkan sangat disarankan untuk dijauhi.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan atau bahan makanan yang harus dihindari atau bahkan dijauhi bagi Anda yang telah berusia diatas 50 tahun :


1. Terlalu banyak garam
Tekanan darah Anda akan terkena dampak negative jika terlalu banyak garam dalam diet Anda. Tekanan pada ginjal, jantung, pembuluh darah dan otak Anda akan semakin besar jika tekanan darah Anda semakin tinggi. Anda akan lebih beresiko untuk terkena stroke, serangan jantung dan penyakit jantung jika tekanan darah Anda tinggi. Tekanan darah Anda akan terkena dampak langsung dengan jumlah garam yang Anda konsumsi.

Mungkin Anda telah mengetahui bahwa beberapa jenis makanan seperti misalnya keripik kentang memiliki kandungan garam yang tinggi, sehingga Anda menjauhinya. Namun, Anda masih harus waspada terhadap beberapa jenis makanana lainnya, seperti misalnya keju, daging olahan, pizza, makanan beku, serta sereal yang mungkin jadi teman sarapan Anda. Oleh karena itu, sebaiknya Anda membuat sendiri makanan Anda dan menghindari fast food.

2. Minuman yang mengandung alkohol
Hati atau liver adalah organ tubuh yang akan terkena dampak dari minuman beralkoho. Penyebab utama kematian pada orang yang menyalahgunakan alcohol adalah penyakit jantung. Anda akan lebih beresiko untuk terkena berbagai penyakit seperti stroke, penyakit hati yang kronis serta kanker mulut jika Anda mengkonsumsi alcohol dalam jangka panjang.

3. Terlalu banyak gula
Menghindari kenaikan berat badan adalah alasan kebanyakan orang untuk menghindari gula. Para peneliti telah menemukan bahwa usia Anda akan berkurang dengan terlalu banyak mengkonsumsi permen. Tubuh Anda akan mengubah gula menjadi glukosa ketika Anda makan gula, baik itu dalam bentuk permen, setengah liter es krim atau karbohidrat dalam menu makan malam.

Penyakit gula atau diabetes adalah salah satu masalah kesehatan utama yang terkait dengan glukosa. Kerusakan ginjal, penyakit jantung dan kerusakan saraf adalah berbagai penyakit yang dapat ditimbulkan oleh penyakit gula. Tampilan tubuh seseorang yang menderita diabetes akan lebih tua dari seharusnya karena penderita diabetes akan mengalam masalah pada mulut, kulit dan tulang.

4. Minuman yang mengandung Soda
Sirup jagung yang mengandung fruktosa yang banyak mengandung radikal bebas terdapat pada soda. Resiko untuk terkena penyakit gula, komplikasi dari penyakit gula dan kerusakan jaringan disebabkan oleh radikal bebas. Dampak buruk lain dari soda adalah mengandung asam fosfat yang akan menghilangkan magnesium dan kalsium. Padahal, agar kekebalan tubuh tetap berfungsi dengan optimal, tubuh memerlukan kedua nutrisi tersebut.

Baca Juga:  
Sumber: http://kesehatan.segiempat.com/makanan-sehat/usia-anda-lebih-dari-50-tahunhindari-makanan-ini/
Baca Selengkapnya »»  

Resep Cake Coklat Kiwi Yang Lezat


Saya rasa banyak diantara anda yang menjadikan cake coklat sebagai favoritnya. Coklat memang selalu berhasil menggoda banyak orang untuk memakannya. Nah, kali ini saya ingin membagikan satu resep membuat cake coklat kiwi yang lezat dan bergizi. Perpaduan rasa coklat dengan buah kiwi yang khas dijamin akan membuat lidah anda bergoyang. Mari kita menuju dapur untuk membuatnya!






Persiapan
Baca Selengkapnya »»  

Manfaat Tersembunyi Konsumsi Buah Apel

Image
Asalasah ~ Gue suka banget makan buah. Hampir tiap hari gue selalu makan buah. Dulu kan diajarin tuh, makan 4 sehat 5 sempurna tuh harus ada buahnya. Nah makanya gue nggak pernah kelewatan yang namanya makan buah. Buah favorit gue pun banyak! Mulai dari semangka, jeruk, mangga, jambu, sampai duren, gue suka semua! Tapi ada 1 yang gue suka banget, apel.

Karena gue suka makan apel, gue pun cari tahu soal kandungan dan manfaat apel. Kandungan nutrisinya emang menyehatkan banget. Misalnya aja, konsumsi 1 buah apel itu bisa mengurangi asupan kalori sebanyak 15%. Jadi kalau apel itu dimakan sebelum makan, misalnya nasi, kalori yang kebuang itu kira-kira sekitar 185 kalori.

Terus gue pun penasaran sama manfaatnya. Banyak yang bilang apel tuh bisa mengurangi berat badan. Ada juga yang bilang apel bisa mencegah asma lah, mencegah kanker, melindungi tulang, meningkatkan kesehatan kulit, sampai menyehatkan mata. Setelah gue cari dan baca, emang benar semua sih. Banyak penelitian yang mendukung pernyataan-pernyataan tadi.

Tapi ada 1 yang cukup menarik perhatian gue. Ternyata apel itu bermanfaat juga untuk menurunkan kadar kolesterol dan mengontrol diabetes. Kalau apel dikonsumsi secara teratur, misalnya 2 buah apel per hari aja deh, lemak jahat dalam tubuh tuh bisa berkurang sebanyak 16% lho!

Satu lagi, untuk kalian yang menderita diabetes, apel tuh buah yang harus banget kalian makan. Soalnya, meski rasanya manis, tapi apel bisa mengontrol kadar gula dalam darah secara efektif. Kandungan pectin yang ada di apel dapat menurunkan kebutuhan tubuh untuk melepaskan insulin, sehingga pankreas tidak bekerja terlalu keras.

Nah, masih ragu untuk makan apel tiap hari? Langsing dan menyehatkan lho!

Baca Juga:  
Baca Selengkapnya »»  

Pilihan Makanan Instant Sehat Selain Mie

http://asalasah.blogspot.com/2013/05/pilihan-makanan-instant-sehat-selain-mie.html
Asalasah ~ Sedang buru-buru bergegas pergi ke kantor tapi belum sarapan? Apa daya, pastinya Anda ingin membuat makanan instan yang cepat, mudah, praktis dan tentunya bisa mengganjal perut kan bro? Tapi, apakah ada makanan enak selain mie instan yang sudah merupakan menu wajib bagi kebanyakan orang Indonesia? Berikut makanan-makanan instan yang bisa Anda jadikan pilihan, dan lebih bergizi dan menyehatkan pastinya.

SerealYa, biarpun dibilang mengikuti kebiasaan orang luar negeri, Anda bisa menggunakan sereal yang dijamin jauh lebih sehat daripada mie instan. Kenapa? Karena sereal menggunakan gandum dan produk susu yang pastinya baik untuk otak dan tubuh dengan pilihan rasa yang beraneka ragam, mulai dari coklat, jagung, buah-buahan dan juga rasa lainnya yang pastinya menggugah selera.
Bubur instan & HavermoutBubur pastinya sudah menjadi makanan favorit orang Indonesia pada saat sarapan. Tapi proses pembuatannya yang lama kadang menjadi masalah yang membuat orang malas untuk memasaknya. Nah, sekarang Anda tidak perlu repot lagi karena berbagai macam merk bubur instan sekarang sudah tersedia di supermarket dengan beragam pilihan untuk disesuaikan dengan selera perut Anda.
French fries & Chicken NuggetsCoba cari di supermarket terdekat dan dapatkan kentang dan ayam nuggets instan untuk menjadi sarapan pagi yang praktis. Cara memasaknya pun mudah, tinggal siapkan minyak goreng dan cukup masak selama 10 menit. Lalu celupkan ke dalam saos tomat atau sambal. Kentang terbukti kaya akan karbohidrat dan bisa dijadikan salah satu sumber energi Anda untuk mengawali aktivitas sehari-hari Anda.
Sosis siap sajiSudah sering lihat iklannya bertebaran di TV kan bro? Lumayan untuk sekedar membawanya dalam satu toples kecil dan dimakan dalam perjalanan di mobil. Sangat praktis, bisa langsung dimakan. Walaupun begitu, sosis siap makan ini juga masih bisa digoreng dan diolah sesuai dengan selera Anda.
Gimana bro? Walaupun mie instan rasanya memang juara, bosan nggak sih kalau keseringan mengganjal perut Anda dengan itu? Kalau begitu, masukkan pilihan makanan instan di atas dalam daftar belanja mingguan Anda.

Baca Juga:  
Baca Selengkapnya »»  

Makanan bernutrisi Lengkap Denga Harga Murah

Asalasah ~ Superfood adalah setiap jenis makanan yang mengandung nutrisi lengkap. Ada banyak sekali jenis buah-buahan dan sayuran yang termasuk dalam superfood, dan beberapa di antaranya dapat dengan mudah Anda temukan di supermarket ataupun pedagang sayur keliling.

Acai berry memang diakui memiliki tingkat antioksidan dan kandungan mineral yang luar biasa, tetapi tidak mudah untuk menemukannya di pasaran. Jenis rumput laut seperti spirulina adalah salah satu makanan super, tapi beberapa dari Anda mungkin sedikit kesulitan untuk menemukan spirulina yang masih segar.

Berikut ini adalah daftar superfood murah yang bisa Anda dapatkan di supermarket, toko buah dan sayur, bahkan pedagang sayur keliling sekitar Anda.

Tempe
Tempe bisa dijadikan alternatif pengganti daging. Sebab, tempe merupakan bahan pangan berprotein nabati yang bernilai tinggi. 100 gram tempe mengandung 18,3 protein, sedangkan 100 gram daging mengandung 18,8 dan 100 gram telur mengandung 12,2 protein. Karena proteinnya yang hampir sama dengan daging, maka tempe bisa dijadikan pilihan tepat sebagai superfood murah meriah.

Wortel
Wortel adalah salah satu sumber vitamin A terbaik yang sangat bermanfaat untuk organ penglihatan. Selain itu, wortel juga merupakan sumber dari beberapa vitamin dan gizi lainnya, yaitu vitamin K, vitamin C, serat, kalium, mangan, dan vitamin B6. Vitamin C dan A merupakan sumber antioksidan penting yang dibutuhkan oleh tubuh.

Strawberry
Sebenarnya semua jenis berry telah memiliki kemampuan yang baik sebagai antioksidan, tetapi jenis berry lainnya agak sulit untuk ditemukan di pasaran di Indonesia. Strawberry kaya akan vitamin A, C, dan K serta mengandung mineral penting seperti folat, kolin, serat, fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium.

Bayam
Kandungan gizi dari superfood berwarna hijau tua ini telah diakui sebagai salah satu yang terbaik. Bayam merupakan “gudang” zat-zat penting yang berguna bagi tubuh, seperti: mangan, folat, magnesium, besi, kalsium, kalium, dan tryptophan. Bayam juga mengandung vitamin A, K, C, dan B2. Warna hijau tua dari bayam memiliki keistimewaan karena mengandung antioksidan yang sangat khas.

Jamur
Jamur adalah ciptaan alam yang paling unik karena mereka bukanlah tanaman sungguhan yang bahkan tidak memiliki akar. Jamur adalah anggota dari keluarga fungi. Anda tidak perlu meragukan kehebatan jamur karena semua jenis jamur mengandung kandungan gizi yang tinggi seperti selenium, vitamin B kompleks, tryptophan, tembaga, dan kalium bersamaan dengan fitonutrien. Jamur memiliki kekuatan antioksidan hebat untuk membersihkan tubuh dari radikal bebas berbahaya.

Ubi Jalar
Jenis umbi-umbian yang satu ini memang termasuk makanan yang sangat bergizi. Warna oranye di dalamnya mengandung beta-karoten yang berguna untuk pengolahan vitamin A dalam tubuh. Ubi jalar juga merupakan sumber vitamin C, kolin, dan serat, serta memiliki kandungan protein-antioksidan yang sangat berkualitas tinggi. Ubi jalar sangat mudah untuk diolah sebagai menu makanan yang bergizi, salah satunya bisa direbus maupun digoreng. (dan)

Baca Juga:  
Baca Selengkapnya »»  

Begini Cara Masak Yang Bikin Sehat Panjang Umur

Asalasah ~ Akhir pekan adalah saat yang tepat untuk membuat masakan sehat bagi keluarga. Memasak sehat tidak berarti harus menjadi seorang koki ahli atau menginvestasikan uang Anda pada peralatan masak yang mahal. Anda dapat menggunakan teknik-teknik dasar memasak untuk menyiapkan makanan dengan cara yang sehat.
Ini-lho-Cara-Memasak-Sehat-Biar-Panjang-Umur
Proses memasak yang tepat dapat memberikan manfaat kesehatan seperti mencegah serangan penyakit, meningkatkan daya tahan tubuh, dan membuka peluang untuk hidup lebih lama.
Berikut ini adalah cara memasak dan mengolah makanan yang tepat untuk menjaga kesehatan Anda.

Baking

Selain roti dan makanan pencuci mulut, Anda dapat memanggang (baking) makanan laut, ayam, daging, sayuran dan buah-buahan. Untuk memanggang, taruh makanan di dalam panci atau diatas piring dan masukkan ke dalam oven. Anda dapat memasaknya dalam keadaan tertutup. Baking pada umumnya tidak memerlukan penambahan minyak atau lemak dalam makanan.

Braising

Braising biasanya didahului dengan proses perendaman makanan ke dalam bumbu terlebih dahulu, kemudian tambahkan sedikit air, masak dalam keadaan tertutup dengan api yang kecil.

Grilling dan Broiling

Grilling adalah proses memasak bahan makanan dengan menggunakan panas api yang tinggi dan langsung. Untuk grill di luar ruangan, taruh makanan pada rak grill diatas sumber api. Untuk makanan yang kecil seperti sayuran cincang, gunakan foil atau keranjang panggang bergagang panjang untuk mencegah potongan-potongan sayuran tergelincir jatuh melalui sela-sela rak. Untuk broil dalam ruangan, taruh makanan pada rak broil dibawah sumber panas. Kedua metode ini memungkinkan lemak menetes dari makanan.

Poaching

Untuk merebus makanan, didihkan bumbu dengan api yang kecil dalam air atau cairan beraroma seperti kaldu, cuka atau jus, lalu masukan makanan, biarkan sampai mereka matang dan empuk. Dengan cara ini makanan akan mempertahankan bentuknya saat dimasak. Pilih panci tertutup yang paling sesuai dengan ukuran dan bentuk makanan, sehingga dapat meminimalkan jumlah cairan yang digunakan.

Roasting

Seperti pada baking, tetapi biasanya dengan suhu yang lebih tinggi. Prinsip dari roasting ini adalah membuat makanan menjadi kering dan matang dengan menggunakan oven. Berapa lamanya memanggang tergantung dari besar kecilnya bahan makanan. Kadang Anda perlu memoles makanan Anda untuk menjaganya agar tidak kering.

Sauteing

Sauteing adalah memasak cepat pada makanan-makanan yang relatif kecil atau tipis. Jika Anda memilih menggunakan penggorengan anti lengket yang berkualitas maka Anda dapat memasaknya tanpa menggunakan minyak atau lemak. Pada resep tertentu, gunakan kaldu rendah sodium, cooking spray atau air sebagai pengganti minyak.

Steaming

Mengukus atau steaming adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih. Meskipun bahan makanan tidak berhubungan atau kontak langsung dengan air mendidih namun masih tetap termasuk dalam teknik memasak basah. Karena bahan makanan tidak bersentuhan langsung dengan air maka gizi yang terkandung tidak akan banyak yang hilang.

Stir-Frying

Sebuah metode memasak tradisional Asia, stir-frying adalah menumis cepat makanan-makanan berukuran kecil dan seragam dengan menggunakan wajan atau penggorengan anti lengket yang besar. Metode ini hanya membutuhkan sedikit minyak sehingga relatif aman untuk kesehatan, apalagi jika menggunakan minyak dengan kandungan lemak tak jenuh, seperti minyak canola.

Gunakan Bumbu dan Rempah-rempah Alami

Membuat makanan dengan menggunakan bumbu dan rempah-rempah adalah salah satu cara terbaik untuk menambah warna, rasa dan aroma pada makanan tanpa menambahkan garam, minyak atau kaldu yang tinggi lemak. Pilih rempah-rempah segar yang terlihat cerah dan tidak layu, dan tambahkan pada akhir memasak. Rempah-rempah kering digunakan pada tahap awal memasak. Ketika ingin mengganti yang kering dengan yang segar, gunakan sekitar sepertiga dari jumlah tersebut. (dan)

Baca Juga:  
Sumber: http://id.she.yahoo.com/ini-lho-cara-memasak-sehat-biar-panjang-umur-050040356.html;
Baca Selengkapnya »»  

Resep Apple Pie Gedung Putih


Sejak terpilih menjadi presiden dan mendiami White House (gedung putih), Obama mempunyai satu jenis jajanan favorit yang setiap minggu selalu disantapnya bersama keluarga. Makanan itu adalah apple pie / pie apel yang resepnya diciptakan oleh chef gedung putih yang diberi julukan "Crustmaster" oleh Presiden Obama. Resep pie apel kesukaan Obama ini telah dicoba oleh banyak orang, dan semuanya
Baca Selengkapnya »»  

Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan

Manfaat Kacang Hijau
Manfaat Kacang Hijau
Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan ~ kacang hijau, siapa yang tidak kenal dengan kacang yang satu ini, kacang yang sering digunakan sebagai bahan makanan/minuman, Kue, ataupun sereal anak. Makanan/minuman yang menggunkanan bahan dasar kacang hijau bisa kita temui pada bubur kacang hijau, es kacang hijau, pudding dan masih banyak makanan lainnya.

Kacang hijau termasuk Jenis Tumbuhan yang tergolong kedalam jenis polong-polongan, kacang hijau juga mempunyai Kandungan protein yang terbilang cukup tinggi, kalsium dan fosfor. Tak hanya disitu saja  kacang hijau juga mempunyai kandungan lemak tak jenuh, lemak jenis ini bermanfaat baik untuk kesehatan kita.

Selain kandungan diatas kacang hijau juga memiliki kandungan gizi, seperti: serat yang tinggi, Vitamin B, C. serat memiliki manfaat untuk membuat system pencernaan yang ada dalam tubuh bekerja lebih efektif, sehingga kinerja Usus/pencernaan akan lebih ringan jika mengkonsumsi kacang hijau.

Namun dalam pengonsumsian kacang hijau usahakan jangan terlalu matang karena jika terlalu matang kandungan gizi akan berkurang, dan jangan membuang air rebusan kacang hijau tersebut. Air rebusan kacang hijua bermanfaat penting untuk kesehatan kulit dan membantu proses penyembuhan luka.

Nah setelah sedikit mengetahui kandungan dan manfaat kacang hijau yang belum secara keseluruhan / lengkap diatas. Berikut adalah manfaat yang bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi kacang hijau:

Manfaat Kacang Hijau
  • Didalam Kacang hijau yang masih segar hanya mengandung kalori sekitar 31 kkal  dalam per 100 g (kacang hijau mentah) serta mengandung lemak tak jenuh. Sehingga hal ini bisa memperlancar dan menghilangkan lemak jenuh yang tertempel pada arteri, dengan hilangnya lemak jenuh di arteri aliran darah akan kembali lancar lagi.
  • Kacang Hijau kaya akan serat, serat ini berfungsi sebagai pencuci perut, serta melindungi kinerja selaput lendir usus, sehingga zat beracun/ bahan kimia akan terserap oleh serat tersebut, dan tentunya akan meminimalisir terjadinya penyakit kanker dalam usus.
  • Kacang hijau mengandung zat vitamin A, Jenis vitamin ini tentunya sangat baik untuk kesehatan mata kita, selain baik untuk kesehatan mata, vitamin A juga bermanfaat Untuk menjaga dan melindungi  kesehatan jaringan tubuh, sehingga mempercepat proses penyembuhan luka pada kulit.
  • Kacang hijua mampu mengobati Kolesterol, seperti yang kita tahu bahwa Kacang hijau memiliki lemak tak jenuh, jenis tanaman polong yang satu ini juga rendah akan kandungan kalori, sehingga sangat baik untuk anda penderita kolestrol, anda bisa mengkonsumsi kacang hijau setiap hari, dengan aneka pilihan olehan baik bubur, onde-onde, eskacang hijau dll. Sehingga dengan mengkonsumsi kacang hijau kolestrol dalam tubuh anda sedikit-demi sedikit akan berkurang.
  • Kacang hijau bermanfaat baik untuk ibu hamil. Adapun hal-hal yang membuat kacang hijau bermanfaat baik untuk kesehatan ibu hamil adalah adanya kandungan, Asam folat, vitamin B1, B2 kandungan protein, lemak tak jenuh, karbohidrat, kalsium dan fosfor, semua kandungan ini bermanfaat untuk kesehatan janin dan ibu hamil. Jadi kacang hijau cocok untuk dikonsumsi para ibu hamil yang menginginkan kesehatan dalam mengandung bayi.
Itulah ulasan mengenai manfaat kacang hijau yang bisa kita peroleh jika kita mengkonsumsi, tanaman polong yang satu ini, semoga bisa menambah wawasan dan pengetahuan kita semua tentang dunia kesehatan, dan tentunya bermanfaat untuk kita semua.
Baca Selengkapnya »»  

Jangan Makan Ini Ketika Sedang Haid

haid pertama
Jangan Makan Ini Saat Haid (SHUTTERSTOCK)
Pada saat haid , nafsu makan Anda bisa naik. Menurut penelitian, saat memasuki fase haid atau dua minggu sebelum haid datang, perempuan mengonsumsi karbohidrat 15 persen lebih banyak. Sehingga di saat rentan ini sebaiknya menghindari makanan berkalori tinggi. Selain itu ada beberapa makanan yang perlu dihindari saat haid, karena akan memperparah gejala PMS (pre menstrual syndrome).


Berikut ini 4 makanan yang dilarang di konsumsi saat haid, seperti dikutip dari Kompas.com.

1. Makanan yang mengandung susu. Kandungan asam arachadoniknya bisa meningkatkan produksi prostaglandin yang bila dilepaskan ke rahim akan menyebabkan kram perut.

2. Gorengan. Makanan berkadar lemak tinggi ini (bayangkan minyak yang diserap gorengan ini) meningkatkan kadar estrogen dalam tubuh, sehingga perubahan ini menimbulkan rasa kram dan nyeri pada rahim.

3. Cokelat. Kandungan kafein pada cokelat bisa membuat pembuluh darah menyempit, akibatnya bisa sakit kepala, serta menimbulkan kegelisahan.

4. Makanan olahan. Kandungan natriumnya yang tinggi bisa menyebabkan kembung dan dehidrasi.

source: http://newslifestyle4u.blogspot.com/2013/05/jangan-makan-ini-saat-haid.html
Baca Selengkapnya »»  

Resep Apel Panggang Untuk Bayi


Sebelumnya saya sudah menyampaikan bahwa beberapa jenis aneka buah sangat baik untuk diberikan ke bayi, salah satunya adalah buah alpukat untuk bayi. Selain diberikan dalam bentuk segar, ternyata buah untuk bayi juga dapat diolah terlebih dahulu sebelum diberikan. Salah satunya adalah resep yang akan saya bagikan kali ini. Resep apel panggang untuk bayi ini dapat diberikan sejak usia 8 bualan
Baca Selengkapnya »»  

Manfaat Mengkonsmsi Kacang Panjang

Manfaat Kacang PanjangAsalasah ~ Di Indonesia, kacang panjang populer dikonsumsi sebagai sayuran baik itu diolah terlebih dahulu maupun dalam keadaan mentah. Tanaman kacang panjang tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Sebagai sayuran, konsumsi kacang panjang sangat bermanfaat sebab secara ilmiah diketahui bahwa kacang panjang mengandung berbagai komponen senyawa aktif yang memiliki efek pemelihara dan penyembuh bagi manusia. Sebagai tanaman obat, manfaat kacang panjang cukup banyak. Berikut beberapa penyakit yang bisa ditanggulangi dengan konsumsi kacang pajang.

Dari Anti-Kanker Sampai Pengusir Demam Berdarah
Selain dimanfaatkan sebagai bahan sayuran, kacang panjang juga digunakan sebagai bahan obat herbal yang tentunya aman. Kacang panjang diketahui bisa mengobati sederet penyakit antara lain kanker payudara, leukimia, sebagai anti-virus dan juga anti-oksidan, pengusir rematik, meningkatkan nafsu makan, menanggulangi anemia atau kurang darah, peluruh kencing atau diuretik dan juga mengatasi batu ginjal, mencegah kelainan anti-body, merangsang fungsi limfa, mengobati demam berdarah dan masih banyak lagi lainnya. Untuk masing-masing penyakit, bisa diatasi dengan konsumsi kacang panjang secara teratur. Secara spesifik, masing-masing penyakit memiliki racikan kacang panjang yang berbeda.
Resep Obat Dari Kacang Panjang
Berikut uraian singkat resep pengobatan dengan menggunakan kacang panjang.
  1. Manfaat kacang panjang untuk meluruhkan air seni siapkan 150 gram kacang panjang dan juga 30 gram kulit semangka. Tambahkan dengan air sebanyak 600 cc. Kemudian rebus hingga air susut menjadi kira-kira 200 cc. Saring airnya dan minum setiap hari secara teratur.
  2. Untuk sakit pinggang, siapkan 200 gram biji kacang panjang. Tambahkan dengan 25 gram kencur dan juga 20 gram jahe merah. Rebus dengan 500 cc gingga airnya susut kira-kira 200 cc. Minum setiap hari secara teratur.
  3. Untuk pembengkakan, siapkan 200 gram kacang panjang, tambahkan dengan 20 gram bawang putih dan gula merah dengan takaran secukupnya. Masak seperti sup dan konsusmsi secara teratur.
  4. Untuk sembelit, siapkan 200 gram kacang panjang, tambahkan dengan 100 gram daun ubi jalar dan dimasak sesuai dengan selera Anda. Konsumsi secara teratur.
  5. Sebagai Anti-kanker, siapkan kacang panjang, tambahkan dengan buncis, brokoli, wortel. Tumis dengan bumbu tertentu hingga matang, Konsumsi tertatur.
  6. dll
Manfaat kacang panjang sebagai tanaman obat herbal memang cukup membantu. Sebag harga kacang panjang cukup murah dan ketersediannya cukup melimpah di Nusantara. Akan tetapi, sebagai obat herbal, konsumsi kacang panjang haruslah teratur. Sebab efek dan khasiatnya bagi kesehatan tidak secepat obatan kimia. Ketelatenan Anda mutlak diperlukan. Selamat mencoba.

Baca Juga:  
Baca Selengkapnya »»  

Mi Sehat Terbuat Dari Tepung Kedelai

Tepung Kedelai http://asalasah.blogspot.com/2013/04/mi-sehat-terbuat-dari-tepung-kedelai.htmlAsalasah ~ Kedelai telah lama dikenal sebagai salah satu komoditas unggulan. Tidak mengherankan memang, sebab kacang kedelai merupakan polong-polongan yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Kacang kedelai di Jepang dan juga China bahkan telah menjadi bagian dari budaya kuliner. Masyarakat kedua Negara ini mengkonsumsi produk olahan kacang kedelai setiap harinya. Tidak mengehrankan jika kemudia tingkat kesehatan mereka tetap baik meski kedua Negara tersebut memiliki potensi stress yang lebih d banding Negara lainnya. Kacang kedelai ini memang dikenal kaya akan senyawa aktif yang memiliki efek positif bagi tubuh manusia. Lantas, bagaimana dengan Indonesia? Kesadaran masyarakat kita mengkonsumsi kacang kedelai masih sangat rendah. Terlebih, pengetahuan mengenai produk olahan kedelai masih sangat rendah sehingga masyarakat hanya mengenal tahu dan tempe sebagai bagian kedelai. Padahal ada banyak olahan dari kacang kedelai ini. Salah satu yang mulai dilirik orang-orang adalah mie yang terbuat dari tepung kedelai. 

Lebih Sehat Dan Awet
Pernah mencoba mie soya? Memang produk yang satu ini masih jarang ditemukan di Indonesia, tetapi di Negara lain, trend pembuatan mie dari tepung kedelai adalah hal yang biasa. Mie Soya sendiri masih menggunakan tepung terigu dan campuran biasa lainnya, hanya saja kita tidak akan mendapatkan nilai gizi apapun sebab terigu bisa digolongkan karbohidrat penuh. Melihat celah ini, banyak ahli gizi yang kemudian merekomendasikan penambahan bahan pangan lainnya untuk memenuhi nilai gizi mie. Pemilihan kacang kedelai bukan tanpa alasan. Sudah lama diketahui bahwa kedelai mengandung sejumlah senyawa penting yang baik bagi tubuh, mulai dari vitamin hingga protein. Karena itu penambahan tepung kedelai dalam pembuatan mie soya tentu jauh lebih unggul dan menyehatkan.

Baru-baru ini beberapa peneliti di Indonesia membuat variasi baru dari mie, dengan menambahkan tepung terigu bersama tepung ubi garut dan juga tepung kedelai. Hasilnya sungguh mencengangkan sebab mie yang didapatkan memiliki kualitas yang jauh lebih baik. Adapun keunggulan tersebut antara lain:
  1. Mie jauh lebih berkualitas dalam hal muatan gizi.
  2. Mie jauh lebih awet sebab penambahan tepung kedelai membuat adonan mie tidak menyerap banyak air.
  3. Penambahan tepung kedelai berpengaruh nyata terhadap aroma, warna dan rasa mie. Warna mie dari tepung kedelai jauh lebih bagus dan mengkilat. Dan poin paling penting adalah warna tersebut diperoleh secara alamiah sementara mie yang ada di pasaran cenderung menggunakan pewarna buatan. Sementara itu, aroma khas kedelai juga tercium kuat pada mie soya.
Mencermati beberapa kualitas tersebut, rasanya tidak salah jika kita merekomendasikan tepung kedelai sebagai komponen subsitusi terhadap jenis tepung lainnya yang penggunaannya sangat dominan dan miskin gizi. Tepung kedelai bisa diolah menjadi berbagai penganan nikmat yang tentu sehat sebab kaya protein dan senyawa penting lainnya. Selama mecoba mie soya dari tepung kedelai ya!

Baca Juga:  
Sumber: http://tentangkacang.blogspot.com/2013/02/mie-sehat-dari-tepung-kedelai.html
Baca Selengkapnya »»  

Buah Pencuci Mulut Bagi Penderita Diabetes


Menjadikan buah sebagai makanan penutup / pencuci mulut mungkin sudah menjadi kebiasaan banyak orang. Selain banyak disarankan, hal ini juga dipercaya baik untuk pencernaan. Lalu bagaimana dengan orang yang menderita diabetes? Tentu boleh juga, namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Buah pencuci mulut bagi penderita diabetes haruslah tanpa pemanis tambahan, mengandung vitamin dan
Baca Selengkapnya »»  

Makanan Indonesia Tapi Tidak Pernah Ada di Indonesia

Asalasah ~ Gak nyangka makanan khas Indonesia nyampe ke negara kecil di laut Karibia yang berjarak ribuan mil dari Indonesia. Bahkan orang Indonesia pun lebih banyak yang gak pernah dengar sebuah negara kecil yang bernama Aruba. Tapi rasanya aneh kok bisa makanan bercita rasa Indonesia dijual di sana, pasti ada sebab musababnya.
Ternyata Aruba adalah salah satu negara konstituen dari Kerajaan Belanda. Menurut cerita yang buat tulisan tersebut, dia takjub ketika browsing di supermarket setempat, ternyata koleksi bahan makanan Indonesianya lumayan! Lebih aneh lagi nama bahan makanan ini ditulis dengan ejaan lama. Bukan artinya ini produk lama yang kini bisa-bisa telah kadaluwarsa, namun emang wong Londo masih menggunakan ejaan Indonesia yang kuno untuk menuliskan kata-kata Indonesia. Pantasan waktu pertama kali Belanda datang ke Indonesia ngebet banget nguasain rempah-rempah Indonesia buat dibawa ke negerinya. 
Merk bahan makanan yang dia lihat di Supermarket Aruba kebetulan semuanya Conimex. Jangan-jangan mereka jajah Indonesia ampe 3,5 abad betahnya karena masakan Indonesia lezat. Nama-nama makanan Indonesia yang dijual seperti "Ajam Kerrie Madras, alias ayam pedas ala Indo dengan saus kare, Serve Ajam Kerrie Madras with fried white rice, kroepoek, salad and atjar tjampoer, sambal and ketjap.”
Conimex adalah merk makanan Asia yang menawarkan berbagai macam produk komplit berbahasa Indonesia untuk hidangan cita rasa Indonesia dengan ciri khas paket kemasan berlabel warna kuning. Diimiliki oleh perusahaan multinasional Unilever, merek makanan Asia terkenal di Belanda . Produk Conimex diekspor ke lebih dari 20 negara di seluruh dunia.

http://asalasah.blogspot.com/2013/04/makanan-indonesia-tapi-tidak-pernah-ada.html





diatas ini tempat jualnya...

Baca Juga:  
Sumber: http://www.gilapc.com/2012/09/hot-makanan-khas-indonesia-merk.html
Baca Selengkapnya »»  

Makanan Yang Dipercaya Membawa Keberuntungan

Asalasah ~ Apakah kalian percaya jika makanan bisa membawa keberuntungan? Mungkin ia, karena orang yang merasa lapar pasti akan sangat beruntung jika sudah makan. Namun ini adalah kenyataannya mesammesem mania. Beberapa jenis makanan ada yang dianggap bisa membawa keberuntungan jika dimakan.

Mesammesem mania penasaran makanan apa saja itu? Simak langsung berita aneh tentang makanan yang membawa keberuntungan berikut ini.

Bawang putih
Selama puluhan tahun, sebagian orang masih suka menyebarkan bawang putih ke perempatan jalan, memakainya sebagai kalung, hingga melemparkan ke segala arah. Tujuannya? Untuk melindungi diri dari setan, vampir, manusia serigala, dan sihir. Bawang putih memang punya sifat anti bakteri dan anti jamur, namun kalau untuk mengusir vampir?

Mi
Perayaan Imlek atau tahun baru China identik dengan konsumsi mi yang sangat panjang. Banyak orang percaya mi menandakan kehidupan makmur dan panjang umur. Bahkan ada mitos yang menyebutkan kalau memotong mi dengan cara menggigitnya bisa memperpendek usia! Benar atau tidak, yang jelas mi - terutama yang terbuat dari gandum - sebaiknya dikunyah dengan baik sebelum ditelan untuk mengontrol berat badan.

Sayuran berdaun hijau
Kubis, kale, dan brokoli dianggap membawa keberuntungan bagi masyarakat Jerman, Irlandia, dan Amerika Serikat bagian selatan. Mereka menganggap sayuran berdaun hijau mampu memberi kekayaan karena bentuknya yang menyerupai uang kertas. Terlepas dari kepercayaan itu, sayuran berdaun hijau memang penuh serat dan berbagai nutrisi penting lain.

Kacang lentil
Makanan pembawa keberuntungan lain adalah kacang lentil. Dianggap seperti itu karena bentuknya seperti uang koin. Kacang lentil sendiri kaya akan protein, rendah lemak, sumber serat, folat, dan zat besi yang baik. Bisa dibilang, makan kacang ini memang cukup beruntung karena ada banyak nutrisi yang bisa didapat dalam satu makanan saja.

Ikan
Ikan sering disebut sebagai sumber asam lemak omega-3 yang dibutuhkan tubuh. Namun selain itu, banyak orang mengira ikan adalah makanan pembawa keberuntungan. Masih ingat fenomena memelihara ikan louhan yang harganya sempat mencapai ratusan juta rupiah karena dianggap membawa untung?

Kacang hitam
Makan kacang hitam juga dipercaya mampu memberikan keberuntungan bagi seseorang. Entah mitos atau fakta, namun tidak ada ruginya jika Anda termasuk pecinta kacang-kacangan yang satu ini. Sebab di dalamnya banyak mengandung nutrisi, seperti serat, protein, dan mineral lain yang berperan sebagai agen anti kanker.

Anggur
Di Spanyol, ada sebuah tradisi mengonsumsi 12 butir buah anggur. Satu buah anggur menandakan satu bulan, sehingga makan 12 buah anggur artinya berharap akan keberuntungan selama satu tahun penuh. Mau percaya atau tidak, yang jelas anggur adalah buah yang kaya antioksidan pencegah kanker dan penyakit jantung koroner.

Itulah berbagai makanan yang dianggap mampu membawa keberuntungan. Terlepas dari kepercayaan sebagian orang, semuanya termasuk makanan bergizi dan tidak ada ruginya untuk dikonsumsi.

Baca Juga:  
Sumber: http://www.gelut.com/2013/04/makanan-ini-membawa-keberuntungan.html
Baca Selengkapnya »»  

Desain Kue Menjijikkan Paru-Paru dan Rokok

Asalasah ~ Tren membuat kue dengan desain menjijikkan seolah semakin menjamur di Inggris. Buktinya, para pembuat kue dari Nevie-Pie Cakes di Berkhamstead, Herts, menciptakan kue berbentuk potongan jari tangan, telinga, sampai paru-paru yang menghitam akibat rokok.

Semua desain menjijikkan kue tersebut benar-benar tampak nyata. Tetapi jangan khawatir, semua kue aman untuk dimakan karena bahannya memang seperti jenis kue normal pada umumnya.

Contohnya adalah kue dengan hiasan puntung rokok yang satu ini. Semua rokoknya tersebut dari biskuit yang sudah didesain menyerupai bentuk asli, kemudian dicat. Kemudian abu rokok berasal dari biskuit yang dihancurkan dan kelapa kering yang diwarnai.


Jadi bagi Anda yang punya selera makan anti jijik dan gigi tahan dengan rasa manis, kue-kue tersebut pasti cocok untuk Anda nikmati.Kue bertema rokok lainnya adalah bentuk paru-paru yang menghitam disertai dengan beberapa hiasan puntung rokok. Selain bisa menikmati kue, Anda juga sekaligus diingatkan kalau merokok buruk bagi paru-paru.



Baca Juga:  
Sumber: http://www.gelut.com/2013/04/siapa-yang-berani-makan-kue-bentuk-paru.html

Baca Selengkapnya »»  

Bahaya Mengunyah Makanan Dengan Satu Sisi Mulut

Asalasah ~  Gangguan pada area sekitar mulut, seperti gigi, gusi, atau rahang, memang sangat menyakitkan.
Kebiasaan Mengunyah dengan Satu Sisi Mulut Ternyata Bahaya!

Apakah selama ini Anda terbiasa mengunyah makanan hanya satu sisi mulut saja? Jika benar, ada baiknya Anda mulai membiasakan melatih sisi mulut yang kurang aktif mengunyah. Apabila sisi kanan dan kiri mulut berperan tidak seimbang, hal itu berpotensi menyebabkan sakit kepala sebelah atau migrain.

"Mengunyah makanan dengan satu sisi mulut menyebabkan otot tebal dan kuat hanya di satu sisi tersebut. Otot muka di sisi kanan dan kiri menjadi asimetris," kata pakar ortodonti yang juga Ketua Asosiasi Fakultas Kedokteran Gigi Indonesia (AFDOKGI), Prof. Eky S Soemantri, ketika ditemui di Jakarta.

Eky menambahkan, otot muka asimetris mengakibatkan gangguan sendi otot atau disebut temporo mandibular joint. Gangguan sendi otot ini dapat menyebabkan penyakit migrain atau sakit kepala sebelah.

Mengunyah makanan dengan dua sisi mulut juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut. Eky menjelaskan, mengunyah sendiri memiliki sifat self cleansing. Kunyahan akan memproduksi air liur pada mulut. Air liur ini secara alamiah akan melawan kuman yang ada di mulut.
"Bila hanya mengunyah di satu sisi saja maka yang akan bersih satu sisi tersebut. Sedangkan sisi yang lain beresiko lebih banyak timbul plak atau karang gigi," katanya.

Di samping itu, Eky mengingatkan agar saat mengunyah makanan juga harus baik. Jika kunyahan kurang halus maka akan memperberat kerja pencernaan. Lambung yang bekerja terlalu berat akan mengeluarkan enzim yang bersifat asam. Keasaman ini lama-kelamaan dapat menggerogoti lambung dan menyebabkan penyakit maag karena fungsi penyerapan di lambung berkurang.

Baca Juga:  
Baca Selengkapnya »»  
Langganan: Postingan (Atom)